El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, ha tomado acción frente a la crisis que enfrenta la industria del agave en el estado, un sector clave para la economía regional y el prestigio del tequila a nivel mundial. La sobreproducción de agave ha generado una caída en los precios, afectando a miles de productores, especialmente a los pequeños, quienes dependen de la estabilidad de este mercado para sostener sus ingresos y sus familias.
Para abordar este desafío, Lemus ha anunciado la creación de una mesa de trabajo en la que participarán representantes del sector agrícola, autoridades estatales, miembros del Consejo Regulador del Tequila (CRT), investigadores y economistas especializados en mercados agrícolas. El objetivo es diseñar y ejecutar un plan de acción que permita equilibrar la oferta y la demanda del agave, regulando el volumen de producción y generando estrategias de diversificación que otorguen valor añadido a esta planta.
Una de las preocupaciones principales es la concentración de cultivos de agave en determinadas regiones, lo que ha impactado los ecosistemas locales y provocado un aumento en la competencia desleal entre productores. La mesa de trabajo analizará también medidas para fomentar prácticas agrícolas sostenibles y mejorar la competitividad del sector, protegiendo a los pequeños agricultores que son los más vulnerables ante las fluctuaciones del mercado.
El gobernador Lemus subrayó que este problema no solo afecta a los productores, sino también a la imagen del tequila, una de las bebidas más representativas de México. “No podemos permitir que la sobreproducción arriesgue el valor de nuestra tradición”, expresó. La mesa de trabajo buscará implementar acciones que incluyan la creación de un fondo de apoyo económico, incentivos para la reducción de la producción y campañas de concienciación sobre la importancia de equilibrar el mercado.
16, 2025
